Kims potetgull fortsatt Halal

Jeg kontaktet

Kims i 2005 angående smaksforsterkere i deres potetgull. Den gang tok de i bruk vegetabiliske smaskforsterkere og friteringsolje. Siden det har gått en stund (tre år) siden jeg mottok dette svaret kontaktet jeg Kims igjen for å høre om eventuelle endringer.
Da kan jeg gi en glad-melding om at Kims fortsatt anvender vegetabiliske (smaksforsterkere) ingredienser og 100% vegetabilisk solsikkeolje i deres potetgull.

Hei og takk for henvendelsen!

Henviser til merking på baksiden av våre poser i forhold til innhold. Vi har endret vår olje til fritering av alle våre chips og snacksprodukter som i dag friteres i 100% solsikkeolje. Dermed er det fortsatt basert på vegetabilske oljer.

Hilsen Kims forbrukerservice

B. A.

—

Hei igjen! Takk for et snarlig svar. Hva med smaksforsterkerne e627, e631 og e635? Er de av vegetabilisk eller animalsk opprinnelse?

Hei!

Henviser til forrige svar, der vi skrev at ingrediensene vi bruker har vegetabilsk opprinnelse.

Hilsen Kims forbrukerservice

B. A.

WallahuAlim. 

halalharamguide

Kyllingene i Norge blir Halal

For en liten stund tilbake skrev jeg et innlegg om Haram kylling. Nå oppdaterer jeg med informasjon som jeg fant hos Islamsk Råd Norge sin side. IRN har inngått avtale med Nortura og Muslimer i Norge vil få tilgang til Halal kyllinger igjen under merkenavnet Alfathi.

Islamsk Råd Norge inngår avtale om halalslakt med Nortura

Islamsk Råd Norge (IRN) har den 15. September 2008 inngått en sertifiseringsavtale med Nortura BA. Avtalen gjelder for fjærfe (kyllinger), småfe og storfe. Nortura vil snarest sette i gang produksjon av halalslaktet kjøtt etter denne avtalen (slakt av dyr i henhold til islamske prinsipper). Halalslaktet kjøtt vil bli solgt under varemerke Alfathi.

Les mer.

 

Manuell halalslakt av kyllinger

IRN har vurdert mulighetene for manuell halalslakt av kyllinger ved norske slakterier. Konklusjonen er at det i dag ikke er mulig å få til en manuell halalslakt av kyllinger da krav om nulldødelighet ved slaktekniven ikke kan oppfylles. Les mer.

Over 90 % av kyllingene dør før slakt

Elektrisk bedøving

Under arbeidet med halalslakt av kyllinger har IRN har vært i kontakt med Stjernekylling i Trøndelag. Dette er en stor leverandør av kyllinger, også til «halalmarkedet». IRN besøkte Stjernekylling 1. november 2007 og så på slakteprosessen. 5 representanter fra IRN deltok i besøket. Stjernekylling bruker elektrisk bedøving av kyllinger før slakt.

Les mer.

For å lese full artikkel, klikk på Les mer, eller gå inn på Halalmat.no.

WallahuAlim.

halalharamguide

Brelett og Bremykt er Halal margarin

Brelett- serien og Bremykt margarin inneholder begge vitamin-D (kolekalsiferol). I tillegg inneholder Brelett- serien emulgator (mono- og diglycerider av spisefett).
Jeg kontaktet Fjordland for å høre om hvordan de fremstiller vitamin-D i deres produkter og om emulgatoren i Brelett- serien var animalsk eller vegetabilisk.
Da kan Fjordland berette at vitamin-D som blir anvendt i deres margarin fremstilles av saueull og er dermed Halal. Emulgatoren i Brelett- serien er også vegetabilisk.

Vedr. henvendelse Brelett og Bremykt. 

Hei,

Vit.D (kolekalsiferol) er fremstilt av fett fra saueull, og er halalråvare.
Emulgatoren som benyttes i Brelett- serien er av vegetabilsk opprinnelse.

Med hilsen
M. T.
Ernæringsrådgiver

         WallahuAlim.

halalharamguide

Ingen endringer i Maaruds potetgull

For ikke så lenge siden skrev jeg et innlegg om at Maarud Potetgull er Haram. Dette var en mail jeg fikk av Maarud i 2005. Jeg sendte Maarud en ny mail vedrørende endringer, og nå fikk jeg endelig svar. Det tok sin tid.
Da må jeg dessverre meddele at all potetgull av Maarud som inneholder smaksforsterkerne e627, e631 og e635 fortsatt er Haram. Maarud anvender kjøttaroma i sine potetgull som inneholder disse e-stoffene.

Hei.
Vi viser til din mail fra juli d.å. der du etterlyser informasjon om eventuelle endringer i kryddersammensetninger i våre produkter. Vi har endelig mottatt svar fra vår kvalitetsavdeling, og vi beklager at dette har tatt så lang tid.
Dessverre har ikke mye skjedd på dette området i løpet av de siste tre årene; dels beror dette på at vi ikke har merket noen stor etterspørsel etter dette fra forbrukere. Dette er dog noe som er under diskusjon her hos oss.WallahuAlim.

Med vennlig hilsen

S. D.
2008-09-22 10:21:07.0

 

halalharamguide

Halal Svenskt Smør

Det er ikke sikkert at alle dagligvare butikker har Tine Smør Usaltet. Ekte smør hever smaken uansett om det blir brukt i baking eller mat og kan ikke erstattes av margarin.
Vi har selv hatt problemer med å finne Tine Smør Usaltet i butikkene i nærområdet og smør laget på gammeldagsvis (fra Tine) hadde en litt annerledes og uvant smak i tillegg til at prisen var dyrere og pakningen noe mindre.
Siden vi er mye i Sverige (på grensen) og handler, tok jeg en titt innom Arla sin side og fant ut at Arla sine smør (Svenskt Smör) faktisk er Halal. Dette gjelder både normal saltet, ekstra saltet, usaltet smør og ekologisk smør. Ingen av deres smør inneholder vitamin-D.
For Muslimer bosatt i Østfold vil det være en fordel, men Muslimer bosatt i andre fylker / områder som en gang i blant tar seg en tur til grensen kan kjøpe en stor kvantum smør og deretter fryse dem (det tår på siden deres at det går utmerket å fryse smøret).

 
WallahuAlim.

halalharamguide

HALAL ARLA OSTER

GLAD NYHET til alle osteelskere. ARLA har en rekke ostetyper som inneholder mikrobiell løpe og kan konsumeres av Muslimer. (For ingredienser til hvert enkelt produkt, se www.arla.no > Produkter)

HALAL ARLA OSTER m/ MIKROBIELL LØPE:

ARLA APEFINA

• Hele FETA-ost serien 

HØNG

• Danablu blokk 2kg (blåmuggost)
• Danablu 125g
• Danablu i skiver 125g
• Brie Langtidsholdbar 125g
• Camembert Langtidsholdbar 125g 

 

ARLA FINELLO (Pizza ost)

• Mozzarella i skiver
• Mozzarella m/ hvitløk / oregano
• Finello Mozzarella
• Mozarella m/ Cheddar
• Pizzatop 

 

PS: Finello LIGHT inneholder animalsk løpe.

CASTELLO

• Økologisk Kremost Hvitløk 150g
• Økologisk Kremost Pikant 150g
• CASTELLO DanaZola 125g (blåmuggost)

GALBANI

• Santa Lucia Mozzarella

 
 

WallahuAlim.

halalharamguide

 

Knorr Fiskebuljong

     

Knorr anvender ikke animalske emulgatorer eller smaksforsterkere i sine Fiskebuljong. Dermed er disse Halal.        

Fra:	Rovaniemi, Natalie (Natalie.Rovaniemi@unilever.com)
Sendt:	19. september 2008 13:44:32
Til:	—

Smakförstärkaren och emulgatorn E471 är inte animaliskt.

Vänliga hälsningar
N.
Konsumentkontakt
Unilever Sverige AB

 

WallahuAlim.

halalharamguide

Halal smør / margarin

Følgende smør og margarin inneholder vitamin-D som fremstilles av saueull og kan dermed konsumeres av Muslimer:

• Tine Smør Usaltet
• Melange
• Soft Flora (alle typer)
• Flott Matfett (vegetabilisk)

     

 

Link: http://www.islam.no/forum/forum_posts.asp?TID=12427

WallahuAlim.

halalharamguide

Gelatin i Hennig-Olsens Sørlandsis

Det er sikkert mange is som inneholder gelatin og / eller emulgatorer av animalske opprinnelser. Dette med gelatin i Sørlandsis er viktig å opplyse fordi Hennig-Olsen ikke anvendte gelatin i Sørlandsis tidligere.

Det gjelder:

– Sørlandsis Pistasj: gelatin
– Sørlandsis Tricolor: gelatin + e120 (karmin)

Andre Hennig-Olsen is som inneholder gelatin:

– Riskrem
– Dyreparkisen multipack
– Karamellpudding
– Mousse-produkter
– Sommerisen
– Div. andre sorbeter

Link: http://www.hennig-olsen.no/artikkel.aspx?m=19

Siden opplyser også at gelatinen i deres is nærmere bestemt har opprinnelse av svin.

WallahuAlim.

halalharamguide

Svin i (noen) Fjordlands Fiskeretter

Dette kan en student opplyse som pleier å kjøpe ferdigmiddager i blant.
Det gjelder bl.a. disse av Fjordlands Fiskemiddager:

– Fiskeburger m/ coleslaw, salsa og potetbåter: FISKEBURGEREN inneholder BACON– Fiskekaker av steinbit m/ gulrotstuing og poteter: FISKEKAKENE inneholder SVINEFLESK

Dette er oppgitt på pakken med liten skrift. Dessuten er det også oppgitt at retten inneholder svinekjøtt. 

 

Ingredienser

 

Fiskekaker i brun saus (45%): 52% fiskekaker (41% fiskefilet herav 34% steinbitfilet, helmelk, fiskekraft, svineflesk, potetmel, tapiokastivelse, sitrusfiber, salt*, krydder, persille, hvitløk), vann, hvetemel, vegetabilsk fett, modifisert maisstivelse, aroma, salt*, tomatpuré, fargestoff (karamell), bestrålt krydder. Poteter (33%): Poteter, vann, salt*. Gulrotstuing (22%): 69% gulrot, vann, hvetemel, helmelkpulver, smør, salt*, modifisert maisstivelse, bestrålt krydder. Retten inneholder svinekjøtt. *0,9% salt i retten.

 WallahuAlim. 

 

 halalharamguide