Da tok jeg kontakt med Freia (Kraftfoodsnordic) og fikk bekreftet at løpen de bruker for å utvinne mysepulver av kumelk, kommer fra kua.
“Løpen, som blir brukt til å utvinne mysepulver av kumelk, kommer fra kua.
Vennlig hilsen fra
Julie O.”
Alle oppfordres til å lese denne artikkelen: Mysepulver
WallahuAlim.
halalharamguide
TEMA:
Mysepulver
Myse er egentlig et «avfallsprodukt» eller «biprodukt» fra fremstilling av hvitost, og dannes når løype får melken til å skille seg i en relativt fast del, ostemassen, og en flytende del, mysen.
Myse blir i en rekke land blant annet brukt til dyrefôr, som tilsetning i brød og fabrikkproduserte bakervarer og foredles videre til mat for mennesker.
(Kilde: Wikipedia)
Mysepulver blir i dag brukt i alt fra is, kaker, kjeks og bakevarer til sjokolade.
Det er uenigheter om mysepulver er Halal eller Haram. Hanafi-skolen tillater løpe fra kalv/ku, mens andre skoleretninger er mer skeptiske og tillater ikke det om det ikke utvinnes fra Halal-slaktede dyr.
Det pekes også på at løpe er tillat selv om det hentes etter at dyret har blitt slaktet, fordi løpen befinner seg på et sted i kroppen som ikke berøres av blod. Dermed er ikke løpe levende og “dør” ikke under slakting.
Det er forskjellige syn om hvorvidt løpe og myse er tillat, men jeg oppfordrer her ingen til å spise mysepulver. Det er hva hvert enkelt menneske selv føler som det bør ta sine belsutninger ut ifra. Jeg har undersøkt dette for en stund tilbake og har liggende flere artikler og svar om nettopp dette. Jeg skal prøve å finne frem stoffet og poste det ut her for de som ønsker å lese om mysepulver. Jeg, personlig, etter å ha undersøkt og forsket rundt dette føler at det er greit å spise mysepulver så lenge løpen utvinnes fra ku eller kalv. Men, husk at mine gjerninger skal følge meg, og deres dere. Jeg vil dermed ikke oppfordre noen til å spise mysepulver, men vil anbefale å undersøke og lese om løpe og myse først og dermed selv ta en avgjørelse etter hva ditt hjerte selv føler. Om jeg føler at mysepulver er tillat, betyr ikke at du også må føle det samme. Med andre ord: Jeg er ikke ansvarlig for det valget du tar.
Grunnen til at jeg tar opp dette temaet er fordi, jeg for noen dager siden fikk min oppmerksomhet rettet mot noe som faktisk ikke hadde falt meg inn i det hele tatt. Og det var om jeg hadde noe anelse om hvilket dyr løpen kom ifra som ble brukt til å utvinne mysepulveret i de produktene som jeg konsumerte. For dette er noe jeg i det hele tatt ikke hadde tenkt på. Løpen som blir brukt til å utvinne mysepulver kan jo likesågodt komme fra gris/svin, som kalv/ku. Og kommer det fra gris eller svin, så er det jo Haram.
Så nå skal jeg prøve å kontakte de forskjellige produsentene som anvender mysepulver i sine produkter for å høre om hvilket dyr løpen kommer fra.
WallahuAlim.
halalharamguide
En leser kan opplyse at Freia Påskeegg inneholder emulgator (e475) som er av animalsk opprinnelse. Emulgatoren utvinnes av bl.a. talg fra dyr etter at de er blitt slaktet. Eggene blir derfor haram (dessverre nok, for disse er jo utrolig gode).
WallahuAlim.
halalharamguide
En leser har sendt inn informasjon om Bislett Kebab House, Oslo, JezakAllah:
- De anvender verken skinke, bacon eller pepperoni på pizzaene deres eller andre produkter i butikken
- Selger kun Halal kylling (har dokumentasjon fra leverandør/fabrikant, kontrollerer ikke selv, men stoler på levarandør. WallahuAlim)
- Kebabkjøtt, biff og kjøttdeig er IKKE Halal
- Som Pizzaost bruker de Synnøve av typen Lagret Gulost / Mozzana som inneholder løpe
- Bruker samme pizzaskjærer på alle pizzaer
Bislett Kebab House har kun Halal kylling. Alt det andre blir dermed Haram. Hvordan kyllingen blir slaktet har de ingen kontroll over, men har valgt å stole på leverandøren. WallahuAlim.
Pizzaosten inneholder løpe. Om løpe er Halal eller Haram, er det uenigheter om i de forskjellige lov-skolene (WallahuAlim). Hva slags løpe (ku/kalv/svin) Synnøve anvender vet vi ikke, men vi vil ta kontakt med dem så snart som mulig, Insha’Allah.
De ser ikke på det som et problem å bruke samme pizzaskjærer på alle pizzaer siden de ikke bruker svin/gris, men man må huske på at de skjærer pizzaer som har haram kjøtt og at det dermed ikke blir riktig.
Her er original mailen fra Bislett Kebab House:
“Hei. Først og fremst takk for din henvendelse, og har full forståelse for at dette er viktig å få avklart for deg. Jeg vil starte med å nevne at vi har hverken skinke, bacon eller pepperoni på våre pizzaer eller noen som helst andre produkter i våre butikker. Avkjøttyper så selger vi kun kylling (halal), kebabkjøtt (blanding av okse/lammekjøtt), biff og kjøttdeig. Her er det som nevnt kun kylling som er halal, de øvrige produktene er ikke halal. Når det gjelder kyllingen så har vi dokumentasjon fra fabrikanten/leverandøren vår at den er blitt slaktet etter en halal metode. Vi selv vel og bemerke hverken slakter den, eller kontrollerer slaktingen. Men vi stoler på våre samarbeidspartnere at når de har gitt oss en dokumentasjonså blir det utført også på samme måte. Når det gjelder pizzaost så bruker vi Synnøves Lagret Gulost/Mozzana som inneholder følgende ingredienser: Melk, vegetabilsk olje, potetmel, salt,løpe, konserveringsmiddel(E251), surhetsregulerende middel (E509),syrekultur og fargestoff (E160a). Pizzaskjærer bruker vi samme mellom pizzaene, og vi anser det ikke som noe problem siden vi ikke har noen “skinke/grise-produkter”. Takk og håper at dette besvarte noen av spørsmålene som du lurte på.
Mvh Mobashir A. Informasjonsansvarlig Bislett Kebab House”.
WallahuAlim.
halalharamguide
Tine Piano Vaniljekrem inneholder ingen animalske stoffer og er dermed Halal.
“Vi takker for e-post vedrørende Piano Vaniljekrem
Vi setter pris på henvendelser fra engasjerte forbrukere. Piano Vaniljekrem
inneholder ingen animalske stoffer. E160a er karoten ( fagerstoff) som er fremstilt ved dyrking av en spesiell muggsopp. Vi håper vår informasjon var til nytte. Takk for at du kontaktet oss.
Med vennlig hilsen
TINE BA
Linda M.
Forbrukerkonsulent”
WallahuAlim.
halalharamguide
En telefon til Diplom-IS kan bekrefte at emulgeringmiddel (mono- og dyglycerider av fettsyrer) (e471) som blir anvendt i den nye isen deres “Cookie ‘n Cream” er av vegetabilisk opprinnelse.
WallahuAlim.
halalharamguide
Tidligere fikk vi vite at Tine fremstilte D-vitamin fra talg fra sau som ble hentet etter at den var slaktet og dermed kunne vi ikke konsumere Tine Smør, Tine Seterssmør og Tine Eksta Lettmelk.
Alwayshalal bloggen har fått et nytt svar fra Tine som er følgende:
Svar fra Lena S. var ikke kvalitetssikret godt nok, det beklager vi på det sterkeste. Spørsmålet er nå kvalitetssikret med fagpersoner i TINE. Korrekt svar er:
“D-vitaminet som brukes i TINEs produkter er framstilt fra fåreull. D-vitaminet er godkjent for vegetarianere, Kosher og Halal, men ikke for veganere.”
Kari S.
Leder TINE Forbrukersenter
Tine Smør, Seterssmør og Tine Esktra Lett Melk kan konsumeres av Muslimer.
WallahuAlim.
halalharamguide
Den svenske brød / bakevare produsenten Pågen anvender kun vegetabiliske ingredienser, fett og e-stoffer i sine produkter og kan dermed konsumeres av Muslimske forbrukere.
“Thank you for your e-mail in which you inquire were the source on the
ingredients like as E-number come from. We would like to inform you that
all ingredients we using are based on vegetable raw material.
We hope that you are satisfied with our answer and that you can feel safe and secure while choosing products from our range.
Kind regards, Susanne
http://www.pagen.se“
WallahuAlim.
halalharamguide
.jpg "Marexim logo")
En leser har sendt mail til Marexim og fått bekreftet at Marexim “Mini kremkaker – Minibakkels” inneholder vegetabilisk emulgator e471 (fra palmeolje).
“The E471 is from vegetable source.
To be specific it’s from palm Oil from Indonesia or Malaysia.
Kind Regards
Marexim AS
Sofi“
WallahuAlim.
halalharamguide
