Kyllingene i Norge blir Halal
september 23, 2008For en liten stund tilbake skrev jeg et innlegg om Haram kylling. Nå oppdaterer jeg med informasjon som jeg fant hos Islamsk Råd Norge sin side. IRN har inngått avtale med Nortura og Muslimer i Norge vil få tilgang til Halal kyllinger igjen under merkenavnet Alfathi.
Islamsk Råd Norge inngår avtale om halalslakt med Nortura
Manuell halalslakt av kyllinger
Over 90 % av kyllingene dør før slakt
Islamsk Råd Norge (IRN) har den 15. September 2008 inngått en sertifiseringsavtale med Nortura BA. Avtalen gjelder for fjærfe (kyllinger), småfe og storfe. Nortura vil snarest sette i gang produksjon av halalslaktet kjøtt etter denne avtalen (slakt av dyr i henhold til islamske prinsipper). Halalslaktet kjøtt vil bli solgt under varemerke Alfathi.
Manuell halalslakt av kyllinger
IRN har vurdert mulighetene for manuell halalslakt av kyllinger ved norske slakterier. Konklusjonen er at det i dag ikke er mulig å få til en manuell halalslakt av kyllinger da krav om nulldødelighet ved slaktekniven ikke kan oppfylles. Les mer.
Over 90 % av kyllingene dør før slakt
Elektrisk bedøving
Under arbeidet med halalslakt av kyllinger har IRN har vært i kontakt med Stjernekylling i Trøndelag. Dette er en stor leverandør av kyllinger, også til “halalmarkedet”. IRN besøkte Stjernekylling 1. november 2007 og så på slakteprosessen. 5 representanter fra IRN deltok i besøket. Stjernekylling bruker elektrisk bedøving av kyllinger før slakt.
For å lese full artikkel, klikk på Les mer, eller gå inn på Halalmat.no.
WallahuAlim.
halalharamguide
