Vegetabilsk emulgator e471 i Malaco Godt & Blandet

Malaco Godt & Blandet posene inneholder emulgator e471 (mono- og diglyserider av fettsyrer) som er vegetabilsk.
Av alle disse blandingsposene inneholder alle svine gelatin, med unntak av
Malaco Godt & Blandet Original. Malaco har bekreftet at e160a som brukes i Godt & Blandet Original blir fremstilt enten syntetisk eller vegetabilsk og inneholder ikke  gelatin.

Men husk at Godt & Blandet Original inneholder røde gele biter som inneholder fargestoffet e120 (karmin) som er Haram. Jeg har hørt med Malaco og de kan bekrefte at det er kun de røde bitene som inneholder e120, og ikke de oransje eller burgunder.
Om du velger å kjøpe denne godteposen så husk å kaste de røde bitene.

     (Det er kun DENNE posen som kan konsumeres av muslimer, men husk å ta ut de røde bitene).

WallahuAlim.

halalharamguide

Nestle ~ vegetabilske emulgatorer

Matvareprodusenten Nestle kan opplyse at deres produkter inneholder vegetabilske emulgatorer (e471, e472 a,b,c,d,e,f, e473, e474, e479b).

Nestle bruker løpe fra ku til å utvinne mysepulver som blir brukt i deres produkter. Les denne artikkelen først: Mysepulver

 PS: Nestle fører flere egne merker som bl.a. Buitoni og Maggi. Det lønner seg derfor å lese bak på pakningen om hvem som er produsenten.
Her er en amerikansk oversikt over hvilket merker Nestle fører: Nestle Brands og en nordisk oversikt, men ikke så omfattende: Nestle Nordic.

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilske emlugatorer i Sætre produkter

Også kjeksprodusenten Sætre kan bekrefte at emulgatorene e471 og e472 i produktene deres har vegetabilsk opphav.

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilske emulgatorer i Bisca produkter

Kjeksprodusenten Bisca kan bekrefte at alle deres emulgatorer (e471, e472 + +) i produktene deres er vegetabilske. De har ikke produkter som inneholder fett fra svin.

[Les uansett alltid ingrediensene, da samtlige produkter kan inneholde andre ingredienser som kan være haram].

WallahuAlim.

halalharamguide

Mysepulver fra ku i Marabou

Kraftfoods Sverige Marabou (sjokoladeprodusent – samme som Freia, men heter Marabou i Sverige) kan opplyse at mysepulveret (vasslepulver) som de bruker i Marabou sjokoladene for det meste er fremstilt uten løpe. Men leverandøren kan ikke garantere 100% løpefri mysepulver. Løpen som blir brukt til å utvinne mysepulveret kommer fra ku.

WallahuAlim.

Les først denne artikkelen: Mysepulver

halalharamguide

Milda produkter – vitamin D

Den svenske meieriprodusenten Milda (Unilever) har en rekke margarin osv. som inneholder vitamin D. 
Milda  kan opplyse at vitamin D som blir brukt i deres produkter fremstilles fra fettet i fåreull og kan dermed konsumeres av muslimer.

WallahuAlim.

halalharamguide

Tine Halal oster

Oster som blir fremstilt av mikrobiell løpe er halal. Den mikrobielle løpen utvinnes av en muggsopp som kalles Rhizomucur miehei. Disse produktene er merket med mikrobiell løpe.

Mikrobiell løpe baserte Tine oster:

- Norbo
- Snøfrisk hvitost
- Sans Kesam
- Norsk Chevre

Tine oster UTEN løpe:

- TINE Kremost
- Snøfrisk
- TINE Gamalost
- TINE pultost

 

Alle andre ingredienser i ostene er også halal. JezakAllah til leseren som sendte inn info.

WallahuAlim.

halalharamguide

Tine oster – løpe

En leser har sendt oss info. om Tine oster. JezakAllah så mye!

Svar fra Tine ang. LØPE i ostene deres:

“Løpe er et enzym som brukes i ysteprosessen som katalysator for å skille
ostestoffet og mysen i melken. Av ostestoffet produseres det hvitost, og av
mysen blir det produsert brunost. Løpe er et naturlig stoff som blir
utvunnet fra storfemager (ikke svin) og inneholder enzymene chymosin og
bovinpepsin. Ved produksjon av løpe trekkes (ekstraheres) løpeenzymene fra
slaktede storfemager. Dyret er ikke slaktet halal. Det er ikke løpe fra
svin i noen av TINE sine oster. Når det gjelder merking av produktene er
dette etter de krav om stilles til merking”.

Tine bruker ikke svineløpe i deres oster, men løpe utvunnet fra storfemager. Men siden dyret ikke er slaktet halal er det også her uenigheter mellom lovskolene om løpe er halal eller haram. Jeg skal forsøke å poste tema angående løpe og hva de forskjellige lovskolene sier om det, men anbefaler å ikke konsumere løpe baserte oster da det finnes andre varianter uten løpe som kan komsumeres av muslimer.

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilske smaksforsterkere i Santa Maria produkter

Santa Maria bruker vegetabilske smaksforsterkere e621, e627 og e631 i alle deres produkter som de produserer (Dvs. at alle deres kryddere, sauser osv. kan konsumeres av muslimer, hvis de ikke inneholder andre haram ingredienser).

PS: Jeg har dokumentasjon (mail / tlf) vedr. alt av informasjon på denne siden, men det er ikke sikkert jeg alltid poster det i innlegget. Om noen likevel føler at de må ha bevis, så er det bare å spørre.

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilske aromaer i Maarud Sprø Creme Fraiche

Maarud Sprø Creme Fraiche inneholder ingen smaksforsterkere, men aroamer som jeg har fått bekreftet er vegetabilske. Dessverre så er Maarud Sprø Creme Fraiche blitt delistet og dermed ikke lenger i produksjon. Likevel er denne å finne i diverse daglivare forretninger som restparti på salg.
Om noen skulle kjøpe den, så vet dere i så fall at den er Halal.

WallahuAlim.

halalharamguide

Selaam Aleykum, søstre og brødre i Islam

Jeg starter denne bloggen for å gjøre det lettere for alle Muslimer som velger å være
bevisste på hva de putter i deres munn. Et ordtak sier “Du blir hva du spiser“, og det er nettopp derfor veldig viktig at vi Muslimer får i oss mat som er Halal, dvs. tillat. Profeten Muhammad (fred være med ham) sa: “A body that has been nourished by the unlawful will not enter Paradise“.
Jeg vet selv hvor vanskelig det er å måtte stå i en butikk og være i en usikker situasjon hvor
man ikke vet om man skal kjøpe noe eller ikke kjøpe noe som inneholder foreksempel e471.
Og det er ikke lett å ringe eller maile hver eneste produsent for å finne ut om “det” og “det” nummeret er av vegetabilisk eller animalsk opprinnelse for hver bidige produkt.
I denne bloggen skal jeg derfor samle sammen alt informarsjon jeg selv har (tlf + mail), og det som befinner
seg på nettet om dagligvarer, matvarer, søtsaker, osv. slik at det vil bli enklere for Muslimer, da spesielt
Muslimer i Norge, å leve Halal. Det er i grunn også dumt å sitte med informasjon om noe som ikke er (tillat) Halal for seg selv. Jo flere som vet jo bedre er det. Og alle vi må huske å spre den kunnskap vi har om Islam til våre Muslimske søstre og brødre slik at alle får nytte av det. Husk at det er ajer (belønning) i dette også.

Jeg kommer Insha’Allah til å ringe / maile produsenter om de produkter det er tvil om og vil da prøve å oppdatere jevnlig med informasjon om hva som er Halal og hva som er Haram.
Husk at det er veldig nyttig å spørre produsentene om hvilket opprinnelse de forskjellige e-stoffene har
i deres produkter, da det i overraskende mange matvarer benyttes e-stoffer av vegetabilisk opprinnelse.

Jeg håper så mange som mulig Muslimer vil få utbytte av denne bloggen.

May Allah bless us all.
Jezak’Allah,
halalharamguide

Maarud Potetgull er Haram

Da jeg i Oktober, 2005 sendte Maarud en mail for å få svar om smaksforsterkerne (e627, e631, e635) som de bruker i deres potetgull er av animlsk eller vegetabilisk opprinnelse, fikk jeg følgende svar:

—–Original Message—–
From: –
Sent: 25. oktober 2005 01:27
To: Kraft Foods Norge
Subject: Angående Ingredienser i Maarud Potetgull

“Hei!

Jeg har et spørsmål angående Maaruds potetgull. Det står i ingredienser på
alle deres potetgull (utenom Classic Salt) at de inneholder e627
(dinatruiminosinat) og e631 (dinatriumguanylat) og på noen til og med e635.
Jeg både vet og har hørt at disse e-stoffene er av animalsk opprinnelse.
I dette tilfellet, er disse stoffene dere bruker virkelig animalske eller
bruker dere vegetabiliske?

Håper på et snarlig svar.”

SVAR:

Hei, og takk for din henvendelse

En krydderblanding er bygd opp av en rekke ulike komponenter for å oppnå
ønsket smak, og inneholder ofte kjøttaroma eller smaksforsterkere basert på
naturlige ingredienser. Vi søker alltid å benytte blandinger som flest mulig
kan nyte,
men ved en reformulering av en krydderblanding er det meget vanskelig å
endre en ingrediens uten at smaken endres, vi må også forsøke å ta hensyn
til forskjellige typer allergier og matvareintoleranse overfor forskjellige
ingredienser.
Vi ønsker også i størst mulig grad å benytte naturlige ingredienser framfor
kjemisk framstilte.

E-627: (Dinatriumguanylat), E-631 : (Dinatriuminosinat) og E-635 (Dinatrium
5-ribonukleotider)
er framstilt av naturlige eller naturidentiske ingredienser, hviket betyr at de kan inneholde
animaliske ingredienser

De nevnte ingredienser kan som sagt finnes i flere krydderblandinger, men vi
kan anbefale
Potetgull Classic Salt som kun inneholder poteter, palmeolje og salt.

Vi i Maarud lager hverken aromaer eller krydderblandinger, disse leveres
ferdig til oss
og da med aromaen som en komponent i krydderblandingen.

Mange av våre krydderleverandører jobber intenst med ny teknologi nettopp
i forbindelse med den problematikken du tar opp, og er i ferd med å utvikle
kjøttaromaer basert på vegetabilske ingredienser, så vi håper dette vil
bedre seg
i framtiden.

Med hilsen / Best regards

T. O.
Kraft Foods Norway
Technician/Officer Consumer Responce
2114 Disenå

_________

Jeg sendte en mail for ikke så lenge siden for å høre om det har blitt noen endringer i dette, men venter fremdeles svar fra deres krydderprodusent.Dette gjelder alle potetgull fra Maarud som inneholder disse e-stoffene: e627, e631 og e635.
(Paprika, Salt & Pepper)

WallahuAlim.

 

halalharamguide

Bakers kan spises av halal-forbrukere

På nettsiden til Bakers (bakers.no) er det oppgitt at de kun bruker vegetabiliske emulgatorer i deres bakevarer og at deres maragarin også er fri for animalsk fett.

“Disse emulgatorene fremstilles fra vegetabilsk fett, og produktene kan spises av halal-forbrukere (muslimer). (Margarinen som brukes inneholder heller ikke animalsk fett) “.

Link: http://www.bakers.no/eway/default.aspx?pid=225&trg=Content_4573&Main_4511=4573:0:&Content_4573=4517:18419::0:4575:1:::0:0

PS: Husk at dette KUN gjelder emulgatorer og ikke gelatin / alkohol / andre haram-ingredienser som inngår i bakevarene deres. Dersom en eller flere av overnevnte haram-ingredienser er anvendt i bakevarene er de ikke halal, selv om det er brukt vegetabiliske emulgatorer.

WallahuAlim.

halalharamguide

Haram kylling

Selv om det har vært en del angående dette temaet i media siden 2007, er det likevel ikke alle som har fått med seg at den kyllingen som blir slaktet i Sverige, Norge og Danmark via elektrisk sjokk ikke er Halal.
Grunnen er den at det er fare for at ca. 1 av 7 kyllinger dør i sjokk-prosessen. Dermed er det sjanse for at man kan få i seg Haram kylling uten at man er klar over det.
Det beste er å unngå alt som er tvilsomt for å være sikker på at det man putter i seg er Halal.Jeg kan opplyse at det er ett sted i Norge hvor man kan få tak i Halal-slaktede kyllinger, hvor metoden for å bedøve kyllingene er den samme, men at det går saktere slik at kyllingene blir slaktet før evt. noen av dem dør. Kontaktinfo. blir postet så snart jeg får tak i det.

Jeg fikk også høre at det har blitt ordninger med slaktning av kyllinger på Halal-måte andre steder i Norge (muligens Oslo?), men har ikke kilder å henvise til ennå.

Saken vil bli oppdatert.

WallahuAlim.

 

halalharamguide

Tine Kremtopp

Tine kunne i 2006 opplyse om at emulgatoren e471 som blir brukt i deres Kremtopp er av vegetabilisk opprinnelse.

 

Hei.
 
WallahuAlim.

Vi takker for din henvendelse på internett.

Vi setter stor pris på henvendelser fra engasjerte forbrukere. E 471 er
Mono- og diglyserider av spisefettsyrer og kan være av enten vegetabilsk
eller animalsk opprinnelse. Når det gjelder TINE kremtopp har vår
leverandør bekreftet at den er av vegetabilsk opprinnelse. Takk for at du
kontaktet oss.

Har du andre spørsmål om TINE eller TINEs produkter, kontakt oss gjerne
igjen. TINE Forbrukersenter treffes på telefon 800 35 999, eller på vår
internettside www.tine.no.
 
Med vennlig hilsen
TINE BA

L. H.
Forbrukerkonsulent

halalharamguide

Les alltid ingrediensene

Det lønner seg så klart å lese bak på pakningen(e) når du kjøper mat eller andre varer fra butikkene. Det hender jo mange ganger at vi rett og slett ikke gidder å lese ingrediensene på pakninger, særlig når det gjelder fisk og andre ikke-kjøtt baserte matvarer.
Men visste du at det i stor grad anvendes kjøttaromaer / buljonger som smakstilsetninger i foreks. fiskeretter og fiskeburgere for å heve smaken?Det er bedre å lese en gang for mye enn å ikke lese i det hele tatt. Ingredienser er angitt på alle produkter uansett om det er matvarer eller hygieniske produkter. Bli derfor flinkere til å lese bak på ingrediense før du putter varene i handlevognen.
Det har ofte skjedd hjemme hos meg selv at noen har kommet hjem med noen “uskyldige” matvarer hjem, også viser det seg senere at det inneholder et eller annet haram.

Ved å lese ingrediense vil du ikke bare spares for bry, men også få i deg Halal.

WallahuAlim.

 

 

halalharamguide

Svin i (noen) Fjordlands Fiskeretter

Dette kan en student opplyse som pleier å kjøpe ferdigmiddager i blant.
Det gjelder bl.a. disse av Fjordlands Fiskemiddager:

- Fiskeburger m/ coleslaw, salsa og potetbåter: FISKEBURGEREN inneholder BACON- Fiskekaker av steinbit m/ gulrotstuing og poteter: FISKEKAKENE inneholder SVINEFLESK

Dette er oppgitt på pakken med liten skrift. Dessuten er det også oppgitt at retten inneholder svinekjøtt. 

 

Ingredienser

 

Fiskekaker i brun saus (45%): 52% fiskekaker (41% fiskefilet herav 34% steinbitfilet, helmelk, fiskekraft, svineflesk, potetmel, tapiokastivelse, sitrusfiber, salt*, krydder, persille, hvitløk), vann, hvetemel, vegetabilsk fett, modifisert maisstivelse, aroma, salt*, tomatpuré, fargestoff (karamell), bestrålt krydder. Poteter (33%): Poteter, vann, salt*. Gulrotstuing (22%): 69% gulrot, vann, hvetemel, helmelkpulver, smør, salt*, modifisert maisstivelse, bestrålt krydder. Retten inneholder svinekjøtt. *0,9% salt i retten.

 WallahuAlim. 

 

 halalharamguide

Gelatin i Hennig-Olsens Sørlandsis

Det er sikkert mange is som inneholder gelatin og / eller emulgatorer av animalske opprinnelser. Dette med gelatin i Sørlandsis er viktig å opplyse fordi Hennig-Olsen ikke anvendte gelatin i Sørlandsis tidligere.

Det gjelder:

- Sørlandsis Pistasj: gelatin
- Sørlandsis Tricolor: gelatin + e120 (karmin)

Andre Hennig-Olsen is som inneholder gelatin:

- Riskrem
- Dyreparkisen multipack
- Karamellpudding
- Mousse-produkter
- Sommerisen
- Div. andre sorbeter

Link: http://www.hennig-olsen.no/artikkel.aspx?m=19

Siden opplyser også at gelatinen i deres is nærmere bestemt har opprinnelse av svin.

WallahuAlim.

halalharamguide

Tine Smør og Ekstra Lettmelk

Dette er noe jeg ikke visste i det hele tatt, men kom over en post via google da jeg søkte på noe annet.

Tine Smør (den vanlige) og Tine Ekstra Lettmelk inneholder begge D-vitamin fra talg fra sau. Talgen blir hentet fra innsiden av sauens hud etter at den har blitt slaktet og vil derfor ikke være tillat.

Link: http://www.islam.no/forum/forum_posts.asp?TID=12427

                                               
     

WallahuAlim.

halalharamguide

Halal smør / margarin

Følgende smør og margarin inneholder vitamin-D som fremstilles av saueull og kan dermed konsumeres av Muslimer:

• Tine Smør Usaltet
• Melange
• Soft Flora (alle typer)
• Flott Matfett (vegetabilisk)

     

 

Link: http://www.islam.no/forum/forum_posts.asp?TID=12427

WallahuAlim.

halalharamguide

Knorr Fiskebuljong

     

Knorr anvender ikke animalske emulgatorer eller smaksforsterkere i sine Fiskebuljong. Dermed er disse Halal.        

Fra:	Rovaniemi, Natalie (Natalie.Rovaniemi@unilever.com)
Sendt:	19. september 2008 13:44:32
Til:	–

Smakförstärkaren och emulgatorn E471 är inte animaliskt.

Vänliga hälsningar
N.
Konsumentkontakt
Unilever Sverige AB

 

WallahuAlim.

halalharamguide

HALAL ARLA OSTER

GLAD NYHET til alle osteelskere. ARLA har en rekke ostetyper som inneholder mikrobiell løpe og kan konsumeres av Muslimer. (For ingredienser til hvert enkelt produkt, se www.arla.no > Produkter)

HALAL ARLA OSTER m/ MIKROBIELL LØPE:

ARLA APEFINA

• Hele FETA-ost serien 

HØNG

• Danablu blokk 2kg (blåmuggost)
• Danablu 125g
• Danablu i skiver 125g
• Brie Langtidsholdbar 125g
• Camembert Langtidsholdbar 125g 

 

ARLA FINELLO (Pizza ost)

• Mozzarella i skiver
• Mozzarella m/ hvitløk / oregano
• Finello Mozzarella
• Mozarella m/ Cheddar
• Pizzatop 

 

PS: Finello LIGHT inneholder animalsk løpe.

CASTELLO

• Økologisk Kremost Hvitløk 150g
• Økologisk Kremost Pikant 150g
• CASTELLO DanaZola 125g (blåmuggost)

GALBANI

• Santa Lucia Mozzarella

 
 

WallahuAlim.

halalharamguide

 

Halal Svenskt Smør

Det er ikke sikkert at alle dagligvare butikker har Tine Smør Usaltet. Ekte smør hever smaken uansett om det blir brukt i baking eller mat og kan ikke erstattes av margarin.
Vi har selv hatt problemer med å finne Tine Smør Usaltet i butikkene i nærområdet og smør laget på gammeldagsvis (fra Tine) hadde en litt annerledes og uvant smak i tillegg til at prisen var dyrere og pakningen noe mindre.
Siden vi er mye i Sverige (på grensen) og handler, tok jeg en titt innom Arla sin side og fant ut at Arla sine smør (Svenskt Smör) faktisk er Halal. Dette gjelder både normal saltet, ekstra saltet, usaltet smør og ekologisk smør. Ingen av deres smør inneholder vitamin-D.
For Muslimer bosatt i Østfold vil det være en fordel, men Muslimer bosatt i andre fylker / områder som en gang i blant tar seg en tur til grensen kan kjøpe en stor kvantum smør og deretter fryse dem (det tår på siden deres at det går utmerket å fryse smøret).

 
WallahuAlim.

halalharamguide

Ingen endringer i Maaruds potetgull

For ikke så lenge siden skrev jeg et innlegg om at Maarud Potetgull er Haram. Dette var en mail jeg fikk av Maarud i 2005. Jeg sendte Maarud en ny mail vedrørende endringer, og nå fikk jeg endelig svar. Det tok sin tid.
Da må jeg dessverre meddele at all potetgull av Maarud som inneholder smaksforsterkerne e627, e631 og e635 fortsatt er Haram. Maarud anvender kjøttaroma i sine potetgull som inneholder disse e-stoffene.

Hei.
Vi viser til din mail fra juli d.å. der du etterlyser informasjon om eventuelle endringer i kryddersammensetninger i våre produkter. Vi har endelig mottatt svar fra vår kvalitetsavdeling, og vi beklager at dette har tatt så lang tid.
Dessverre har ikke mye skjedd på dette området i løpet av de siste tre årene; dels beror dette på at vi ikke har merket noen stor etterspørsel etter dette fra forbrukere. Dette er dog noe som er under diskusjon her hos oss.WallahuAlim.

Med vennlig hilsen

S. D.
2008-09-22 10:21:07.0

 

halalharamguide

Brelett og Bremykt er Halal margarin

Brelett- serien og Bremykt margarin inneholder begge vitamin-D (kolekalsiferol). I tillegg inneholder Brelett- serien emulgator (mono- og diglycerider av spisefett).
Jeg kontaktet Fjordland for å høre om hvordan de fremstiller vitamin-D i deres produkter og om emulgatoren i Brelett- serien var animalsk eller vegetabilisk.
Da kan Fjordland berette at vitamin-D som blir anvendt i deres margarin fremstilles av saueull og er dermed Halal. Emulgatoren i Brelett- serien er også vegetabilisk.

Vedr. henvendelse Brelett og Bremykt. 

Hei,

Vit.D (kolekalsiferol) er fremstilt av fett fra saueull, og er halalråvare.
Emulgatoren som benyttes i Brelett- serien er av vegetabilsk opprinnelse.

Med hilsen
M. T.
Ernæringsrådgiver

         WallahuAlim.

halalharamguide

Kyllingene i Norge blir Halal

For en liten stund tilbake skrev jeg et innlegg om Haram kylling. Nå oppdaterer jeg med informasjon som jeg fant hos Islamsk Råd Norge sin side. IRN har inngått avtale med Nortura og Muslimer i Norge vil få tilgang til Halal kyllinger igjen under merkenavnet Alfathi.

Islamsk Råd Norge inngår avtale om halalslakt med Nortura

Islamsk Råd Norge (IRN) har den 15. September 2008 inngått en sertifiseringsavtale med Nortura BA. Avtalen gjelder for fjærfe (kyllinger), småfe og storfe. Nortura vil snarest sette i gang produksjon av halalslaktet kjøtt etter denne avtalen (slakt av dyr i henhold til islamske prinsipper). Halalslaktet kjøtt vil bli solgt under varemerke Alfathi.

Les mer.

 

Manuell halalslakt av kyllinger

IRN har vurdert mulighetene for manuell halalslakt av kyllinger ved norske slakterier. Konklusjonen er at det i dag ikke er mulig å få til en manuell halalslakt av kyllinger da krav om nulldødelighet ved slaktekniven ikke kan oppfylles. Les mer.

Over 90 % av kyllingene dør før slakt

Elektrisk bedøving

Under arbeidet med halalslakt av kyllinger har IRN har vært i kontakt med Stjernekylling i Trøndelag. Dette er en stor leverandør av kyllinger, også til “halalmarkedet”. IRN besøkte Stjernekylling 1. november 2007 og så på slakteprosessen. 5 representanter fra IRN deltok i besøket. Stjernekylling bruker elektrisk bedøving av kyllinger før slakt.

Les mer.

For å lese full artikkel, klikk på Les mer, eller gå inn på Halalmat.no.

WallahuAlim.

halalharamguide

Kims potetgull fortsatt Halal

Jeg kontaktet

Kims i 2005 angående smaksforsterkere i deres potetgull. Den gang tok de i bruk vegetabiliske smaskforsterkere og friteringsolje. Siden det har gått en stund (tre år) siden jeg mottok dette svaret kontaktet jeg Kims igjen for å høre om eventuelle endringer.
Da kan jeg gi en glad-melding om at Kims fortsatt anvender vegetabiliske (smaksforsterkere) ingredienser og 100% vegetabilisk solsikkeolje i deres potetgull.

Hei og takk for henvendelsen!

Henviser til merking på baksiden av våre poser i forhold til innhold. Vi har endret vår olje til fritering av alle våre chips og snacksprodukter som i dag friteres i 100% solsikkeolje. Dermed er det fortsatt basert på vegetabilske oljer.

Hilsen Kims forbrukerservice

B. A.

–

Hei igjen! Takk for et snarlig svar. Hva med smaksforsterkerne e627, e631 og e635? Er de av vegetabilisk eller animalsk opprinnelse?

Hei!

Henviser til forrige svar, der vi skrev at ingrediensene vi bruker har vegetabilsk opprinnelse.

Hilsen Kims forbrukerservice

B. A.

WallahuAlim. 

halalharamguide

Vegetabilsk emulgator i TINE Lett Crème Fraîche

TINE Lett Crème Fraîche inneholder emulgator e471. En telefon til Tine kan bekrefte at emulgatoren er av 100% vegetabilisk opprinnelse.

WallahuAlim.

halalharamguide

Gomans bakevarer – helt uten animalsk fett

“I sitt medlemsblad skriver Coop at “alle emulgatorer, fett og oljer som brukes i våre bakevarer har vegetabilsk opprinnelse.” Produktserien det er snakk om heter Goman, og disse er tilgjengelig i Coop-butikker over hele landet.

Årsaken til at denne saken ble tatt opp i medlemsbladet er en forespørsel fra en dedikert kunde. Med andre ord: det lønner seg å spørre!

Kilde: Coop Medlem 1/2007″

^ Dette googlet jeg meg frem til da jeg søkte på emulgator. Jeg har også hørt fra enkelte personer som har tat kontakt med Coop / Goman tidligere om at Goman bakevarer kan konsumeres av Halal-forbrukere.

Kilde: Goman bakevarer – Norsk Vegetar Forening

WallahuAlim.

halalharamguide

Send inn info, tips, spørsmål og annet

Sitter du inne med informasjon om matvarer og / eller andre produkter som du vet er Halal eller Haram?

Har du mailet / ringt produsenter for å høre om emulagtoren eller fettet de anvender i deres produkt(er) er av vegetabilisk eller animalsk opprinnelse?

Lurer du på om “visse” produkter er Halal eller Haram eller anvender Halal eller Haram ingredienser? (Send inn spørsmål så skal halalharamguide ta kontakt med produsenten).

Uansett hva det nå enn er, så ikke sitt inne med det!

Ta kontakt på: halalharamguide@live.no og send inn spørsmål, tips og annet informasjon som du vet om så vi kan dele det med så mange som mulig.

Insha’Allah.

Må Allah belønne dere for det. Amen.

halalharamguide

Vegetabilisk emulgator i Dumle-is

En telefon til Diplom-is kan bekrefte at emulgator e471 i Dumle-isen er av vegetabilisk opprinnelse.

WallahuAlim.

halalharamguide

Kjemisk fremstilt smaksforsterker i Delikat Italiensk Salat

Mills, Delikat Italiensk Salat inneholder smaksforsterker (natriumglutamat) som fremstilles kjemisk og er dermed verken av vegetabilisk eller animalsk opprinnelse.

WallahuAlim.

halalharamguide

Zendium tannhygiene

Zendium tannkremer og Zendium munnskyll er alle frie for alkohol og animalske ingredienser.

                                       

WallahuAlim.

halalharamguide

Coop Änglamark

Skal vi tro den svenske halalharam bloggen, inneholder Coop Änglamark produkter  ikke noen animalske ingredienser.

WallahuAlim.

halalharamguide

Salaam Aleykum søstre og brødre :)

Pga. personlige årsaker er det en stund siden denne bloggen ble oppdatert. Men
fra nå skal den Insha’Allah oppdateres jevnlig.

Det gleder å se at folk bidrar
JezakAllah til alle dere som sender inn info, tips og spørsmål.
Må Allah belønne dere for deres innsats. Amen.

JezakAllah til Daria og Yenita, som har sendt inn en del info. om forskjellige produkter.
Disse vil bli publisert så snart som mulig.

Til alle dere muslimske brødre og søstre, vennligst send inn all info. som dere sitter med
slik at det kan deles med så mange som mulig, Insha’Allah.

mail til: halalharamguide@live.no

halalharamguide

Svinegelatin i Yoplait fruktyoghurt

Enkelte yoghurt fra Yoplait inneholder gelatin fra svin. Men det er andre yoghurt fra samme produsent som er
fri for gelatin. En liste over dem vil bli oppdatert snart.

Hei jeg har noen spørsmål ang. yoplait fruktyoghurten (blåbær).
Inneholder yoghurten noe animalske stoffer?
Den type gelatin som har blitt brukt i yoghurten er det fra svin eller er det fra et annet dyr?
Og aroma stoffene som har blitt brukt er det fra insekter?

“Hei og takk for din henvendelse. Beklager sen tilbakemelding. Gelatinen som er brukt i yoghurten er fra svin, aromastoffene kommer ikke fra innsekter. Har du kommentarer eller spørsmål ta kontakt med undertegnende. Vennlig hilsenFjordland A/S Anette H. Forbrukerkontakt”

WallahuAlim.

 
halalharamguide

Nora jordbærsyltetøy uten sukker er haram

Stabburet NORA Jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker er haram, fordi den inneholder karmin  (blod fra rød lus).

“Hei. Vi viser til din henvendelse angående vårt produkt Nora Jordbærsyltetøy uten tilsatt sukker. Dette produktet inneholder karmin (naturlig, ikke kjemisk fremstilt). Med vennlig hilsenStabburet AS ForbrukerservicePostboks 7111411 Kolbotn Grønt nummer: 800 33 005″

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilsk emulgator e471 i Marexim Minibakkels

En leser har sendt mail til Marexim og fått bekreftet at Marexim “Mini kremkaker – Minibakkels” inneholder vegetabilisk emulgator e471 (fra palmeolje).

“The E471 is from vegetable source.
To be specific it’s from palm Oil from Indonesia or Malaysia.

Kind Regards

Marexim AS
Sofi“

WallahuAlim.

halalharamguide

Pågen benytter kun vegetabilske råvarer

Den svenske brød / bakevare produsenten Pågen anvender kun vegetabiliske ingredienser, fett og e-stoffer i sine produkter og kan dermed konsumeres av Muslimske forbrukere.

“Thank you for your e-mail in which you inquire were the source on the
ingredients like as E-number come from. We would like to inform you that
all ingredients we using are based on vegetable raw material.
We hope that you are satisfied with our answer and that you can feel safe and secure while choosing products from our range.
Kind regards, Susanne
http://www.pagen.se“ 

    

WallahuAlim.

halalharamguide

Tine smør & Ekstra Lettmelk Halal likevel

Tidligere fikk vi vite at Tine fremstilte D-vitamin fra talg fra sau som ble hentet etter at den var slaktet og dermed kunne vi ikke konsumere Tine Smør, Tine Seterssmør og Tine Eksta Lettmelk.

Alwayshalal bloggen har fått et nytt svar fra Tine som er følgende:

Svar fra Lena S. var ikke kvalitetssikret godt nok, det beklager vi på det sterkeste. Spørsmålet er nå kvalitetssikret med fagpersoner i TINE. Korrekt svar er:

“D-vitaminet som brukes i TINEs produkter er framstilt fra fåreull. D-vitaminet er godkjent for vegetarianere, Kosher og Halal, men ikke for veganere.”

Kari S.
Leder TINE Forbrukersenter

Tine Smør, Seterssmør og Tine Esktra Lett Melk kan konsumeres av Muslimer.

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilsk emulgator i “Cookie ‘n Cream”

En telefon til Diplom-IS kan bekrefte at emulgeringmiddel (mono- og dyglycerider av fettsyrer) (e471) som blir anvendt i den nye isen deres “Cookie ‘n Cream” er av vegetabilisk opprinnelse.

WallahuAlim.

halalharamguide

Piano Vaniljekrem

Tine Piano Vaniljekrem inneholder ingen animalske stoffer og er dermed Halal.

“Vi takker for e-post vedrørende Piano Vaniljekrem
Vi setter pris på henvendelser fra engasjerte forbrukere. Piano Vaniljekrem
inneholder ingen animalske stoffer. E160a er karoten ( fagerstoff) som er fremstilt ved dyrking av en spesiell muggsopp. Vi håper vår informasjon var til nytte. Takk for at du kontaktet oss.
 
Med vennlig hilsen

TINE BA
 
Linda M.
Forbrukerkonsulent”

WallahuAlim.

halalharamguide

Bislett Kebab House

En leser har sendt inn informasjon om Bislett Kebab House, Oslo, JezakAllah:

- De anvender verken skinke, bacon eller pepperoni på pizzaene deres eller andre produkter i butikken

- Selger kun Halal kylling (har dokumentasjon fra leverandør/fabrikant, kontrollerer ikke selv, men stoler på levarandør. WallahuAlim)

- Kebabkjøtt, biff og kjøttdeig er IKKE Halal

- Som Pizzaost bruker de Synnøve av typen Lagret Gulost / Mozzana som inneholder løpe

- Bruker samme pizzaskjærer på alle pizzaer

Bislett Kebab House har kun Halal kylling. Alt det andre blir dermed Haram. Hvordan kyllingen blir slaktet har de ingen kontroll over, men har valgt å stole på leverandøren. WallahuAlim.
Pizzaosten inneholder løpe. Om løpe er Halal eller Haram, er det uenigheter om i de forskjellige lov-skolene (WallahuAlim). Hva slags løpe (ku/kalv/svin) Synnøve anvender vet vi ikke, men vi vil ta kontakt med dem så snart som mulig, Insha’Allah.
De ser ikke på det som et problem å bruke samme pizzaskjærer på alle pizzaer siden de ikke bruker svin/gris, men man må huske på at de skjærer pizzaer som har haram kjøtt og at det dermed ikke blir riktig.

Her er original mailen fra Bislett Kebab House:

“Hei. Først og fremst takk for din henvendelse, og har full forståelse for at dette er viktig å få avklart for deg. Jeg vil starte med å nevne at vi har hverken skinke, bacon eller pepperoni på våre pizzaer eller noen som helst andre produkter i våre butikker. Avkjøttyper så selger vi kun kylling (halal), kebabkjøtt (blanding av okse/lammekjøtt), biff og kjøttdeig. Her er det som nevnt kun kylling som er halal, de øvrige produktene er ikke halal. Når det gjelder kyllingen så har vi dokumentasjon fra fabrikanten/leverandøren vår at den er blitt slaktet etter en halal metode. Vi selv vel og bemerke hverken slakter den, eller kontrollerer slaktingen. Men vi stoler på våre samarbeidspartnere at når de har gitt oss en dokumentasjonså blir det utført også på samme måte. Når det gjelder pizzaost så bruker vi Synnøves Lagret Gulost/Mozzana som inneholder følgende ingredienser: Melk, vegetabilsk olje, potetmel, salt,løpe, konserveringsmiddel(E251), surhetsregulerende middel (E509),syrekultur og fargestoff (E160a). Pizzaskjærer bruker vi samme mellom pizzaene, og vi anser det ikke som noe problem siden vi ikke har noen “skinke/grise-produkter”. Takk og håper at dette besvarte noen av spørsmålene som du lurte på.
 
Mvh Mobashir A. Informasjonsansvarlig Bislett Kebab House”.

WallahuAlim.

halalharamguide

Animalsk emulgator i Freia Påskeegg

En leser kan opplyse at Freia Påskeegg inneholder emulgator (e475) som er av animalsk opprinnelse. Emulgatoren utvinnes av bl.a. talg fra dyr etter at de er blitt slaktet. Eggene blir derfor haram (dessverre nok, for disse er jo utrolig gode).

WallahuAlim.

halalharamguide

Mysepulver

TEMA:

Mysepulver

Myse er egentlig et «avfallsprodukt» eller «biprodukt» fra fremstilling av hvitost, og dannes når løype får melken til å skille seg i en relativt fast del, ostemassen, og en flytende del, mysen.

Myse blir i en rekke land blant annet brukt til dyrefôr, som tilsetning i brød og fabrikkproduserte bakervarer og foredles videre til mat for mennesker.

(Kilde: Wikipedia)

Mysepulver blir i dag brukt i alt fra is, kaker, kjeks og bakevarer til sjokolade.
Det er uenigheter om mysepulver er Halal eller Haram. Hanafi-skolen tillater løpe fra kalv/ku, mens andre skoleretninger er mer skeptiske og tillater ikke det om det ikke utvinnes fra Halal-slaktede dyr.
Det pekes også på at løpe er tillat selv om det hentes etter at dyret har blitt slaktet, fordi løpen befinner seg på et sted i kroppen som ikke berøres av blod. Dermed er ikke løpe levende og “dør” ikke under slakting.
Det er forskjellige syn om hvorvidt løpe og myse er tillat, men jeg oppfordrer her ingen til å spise mysepulver. Det er hva hvert enkelt menneske selv føler som det bør ta sine belsutninger ut ifra. Jeg har undersøkt dette for en stund tilbake og har liggende flere artikler og svar om nettopp dette. Jeg skal prøve å finne frem stoffet og poste det ut her for de som ønsker å lese om mysepulver. Jeg, personlig, etter å ha undersøkt og forsket rundt dette føler at det er greit å spise mysepulver så lenge løpen utvinnes fra ku eller kalv. Men, husk at mine gjerninger skal følge meg, og deres dere. Jeg vil dermed ikke oppfordre noen til å spise mysepulver, men vil anbefale å undersøke og lese om løpe og myse først og dermed selv ta en avgjørelse etter hva ditt hjerte selv føler. Om jeg føler at mysepulver er tillat, betyr ikke at du også må føle det samme. Med andre ord: Jeg er ikke ansvarlig for det valget du tar.

Grunnen til at jeg tar opp dette temaet er fordi, jeg for noen dager siden fikk min oppmerksomhet rettet mot noe som faktisk ikke hadde falt meg inn i det hele tatt. Og det var om jeg hadde noe anelse om hvilket dyr løpen kom ifra som ble brukt til å utvinne mysepulveret i de produktene som jeg konsumerte. For dette er noe jeg i det hele tatt ikke hadde tenkt på. Løpen som blir brukt til å utvinne mysepulver kan jo likesågodt komme fra gris/svin, som kalv/ku. Og kommer det fra gris eller svin, så er det jo Haram.

Så nå skal jeg prøve å kontakte de forskjellige produsentene som anvender mysepulver i sine produkter for å høre om hvilket dyr løpen kommer fra.

WallahuAlim.

halalharamguide

Mysepulver fra ku-løpe i Freia

Da tok jeg kontakt med Freia (Kraftfoodsnordic) og fikk bekreftet at løpen de bruker for å utvinne mysepulver av kumelk, kommer fra kua.

“Løpen, som blir brukt til å utvinne mysepulver av kumelk, kommer fra kua.
Vennlig hilsen fra
Julie O.”

Alle oppfordres til å lese denne artikkelen: Mysepulver

WallahuAlim.

halalharamguide

Vegetabilsk emulgator i GB Glace

Gjennom sommeren er det flere fra Norge som tar seg en handletur eller to til Sverige. For de som bor i nærheten kjører ned dit oftere. Da er det godt å vite om hva som er Halal og Haram av svenske produkter også. I varmen er det nesten umulig å unngå å kjøpe seg en deilig is, og det er godt å vite om den er Halal eller ei.

På nettsiden til den svenske iskrem produsenten Gb Glace står det at emulgator e471 som
anvendes i deres is er av vegetabilsk opprinnelse.

 

WallahuAlim.

halalharamguide

Emulgator e471

TEMA:

Emulgator e471 (e472)
 
Emulgator e471 er et konsistensmiddel som anvendes i de fleste bakevarer som kaker, brød, gjærbakst, kjeks, i de fleste meieriprodukter som is, yoghurt, og i diverse pålegg som sjokoladepålegg, osv.
Man finner sjelden en matvare som ikke inneholder denne emulgatoren.

Hva er emulgator e471?
Det er Mono- og diglyserider av fettsyrer og har mange “søsken” i denne kategorien, som e472 a,b,c,d,e,f, e473, e474 og e479b. De sistnevnte emulgatorene er også mono- og diglyserider av fettsyrer, men utvinnes av ulike blandinger. Grunnen til at temaet omhandler nettopp e471 er fordi det er den mest brukte emulgatoren etterfulgt av e472 som også er å finne i diverse matvarer.
Mange tror at emulgator e471 er Haram. Men det er ikke tilfellet. Emulgator e471 kan både være av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. Man blir faktisk overrasket over hvor mange matvarer som egentlig inneholder vegetabilsk emulgator e471 når en tar kontakt med de forskjellige produsentene.

Det er så klart ikke lett når det ikke er oppgitt i ingredienslisten om emulgatoren er vegetabilsk eller animalsk. Noen produsenter opplyser i ingredienser dersom det er vegetabilsk emulgator e471, men sjansen er stor for at det ikke er oppgitt. Derfor er det viktig å være obs på matvarer som inneholder emulgator e471 og ikke konsumere disse dersom du er usikker på om den er vegetabilsk eller animalsk.

Halalharamguide vil prøve å ta kontakt med flest mulig produsenter for å gjøre det lettere for muslimer i Norge å konsumere matvarer.
Er det noen som sitter med opplysninger om Halal og Haram matvarer, restauranter, og det som er, så vær vennlig å sende oss opplysninger på halalharamguide@live.no slik at det kan deles med alle våre muslimske søstre og brødre. Må Allah gi dere belønning for det. amen.

WallahuAlim.

halalharamguide

Vanillin

TEMA:

Vanillin

Hva er vanillin?
Vanillin, metylvanillin, eller 4-hydroksi-3-metoksybenzaldehyd, er en kjemisk forbindelse med formel C8H8O3. Det er hovedkomponenten i naturlig vanilje. Syntetisk vanillin anvendes som smaktilsetting og kalles kunstig vanilje eller vaniljesmak. Vaniljesukker er tilsatt vanillin. Metylvanillin sammen med etylvanillin blir anvendt som smakstilsetting i matvarer for å gi vaniljesmak. Etylvarianten er dyrere, men har noe kraftigere smak. Naturlig vaniljeekstrakt er en blanding av mange hundre forskjellige komponenter i tillegg til vanilin. På grunn av begrenset tilgang og høyere pris på ekte vanilje er det syntetisk fremstilt vanillin som anvendes mest i industriell produksjon (Wikipedia).

En leser stilte spørsmålet om (ethyl) vanillin som blir brukt i sjokolader er Halal for en stund siden. Jeg beklager for et sent svar.
Det er vanlig å anvende både vanillin og ethyl vanillin i de aller fleste sjokolader og is. Spørsmålet er da om den vanillin som anvendes er alkoholbasert eller syntetisk. De fleste typer sjokolader og is inneholder faktisk syntetisk vanillin som er alkoholfri og kan dermed konsumeres av muslimer. Men det er alltid best å være på den sikre siden, så da skal både Freia, Diplom-is og Hennig-Olsen kontaktes slik at vi er 100% sikker.

WallahuAlim.

halalharamguide

Syntetisk, alkoholfri (ethyl) vanillin i Freia sjokolader

Freia bruker syntetisk vanillin i deres sjokolader, fremstilt fra guaiacol og lignin. Ethyl vanillin er alkoholfri.

Svar fra Kraftfoods Norge, Freia:

Naturlig vanillin er en av bestanddelene i vanilje, som framstilles fra en orkide-plante.
Da naturlig vanillin kun finnes i begrenset omfang, brukes for det meste syntetisk vanillin i matvareproduksjon, deriblant sjokoladeproduksjon.
Syntetisk vanillin lages hovedsaklig fra enten guaiacol eller lignin. Guaiacol er et petrokjemisk produkt. Lignin er en bestanddel i tre og er et biprodukt fra fremstilling av kjemiske papirmasser, da spesielt sulfittprosessen.
Man bruker også ethylvanillin, hvilket har kraftigere smak. Ethylvanillin inneholder ikke alkohol.

Med vennlig hilsen

Sissel D.

WallahuAlim.

halalharamguide